少し前の記録です。今回のテーマは「ひまわり」で、これなら当然ウクライナと思いましたが、もしかして他の人と被るのではないかと考えました。それなら、2023年の海外旅行で手に入れていてまだ家にあるものをと思いカザフスタンのワインを持って行きました。ひまわりの種子からとる油、生産量世界一はウクライナとロシアらしいですが、トップ10位にカザフスタンも入っていたので、その観点で決めました。
カザフスタンで買ったものは、テーブルワインと思いますが、2020年とヴィンテージはついていました。品種はサペラヴィとカベルネソービニヨンです。色合いはやや淡く、飲みやすいですが、軽く、今回はややはずれでしたかね。アルコール度数表示は、10～12％。
テーマについていろんな発想からワインが出るなかで、やはりウクライナワインが出ました。「ひまわり」の映画つながりでした。ワインは、スホリマンスキーでしたね。白の土着品種、シャルドネとプラヴァイの交配種でしょうか。かんきつ、青リンゴ、ハーブの香り・味わいで飲みやすく、後味わずかな苦みがありますか。2020年、12％。
ついでに私も手に入れていて家で飲んだ、テルティ・クルックも紹介しておきます。オデッサ地方の土着品種であるテルティ・クルック種は「きつねのしっぽ」の意味を持っています。限られたワイナリーでのみ栽培されているようで、これはシャボーのものです。やはりかんきつや白桃のような味わいで軽い酸味とわずかな苦みがあります。きれいなレモンイエロー、2021年、11％。
