小麦のビール2種を飲む

少し前に、各地にお店がありますが、ドイツ系のビール・食事を出す「シュマッツ」に入ってみました。価格はやや高めですが、ヴァイツェンを飲みたいと思ったからです。
飲んだものはこの店定番のヴァイツェンとやや珍しい古代小麦（エンマー小麦）からつくったビールでした。料理はソーセージ、ポテトなど。堪能しました。前者はすっきり・さっぱり、王道の小麦ビール、後者はまろやかな味わいでした。

小麦については、こちらのサイトがわかりやすいです。またこのブログでも、小麦の種類の紹介もしています。