千雪を食べる

りんご。今度は、見た目に特徴があり面白いと思って買ってみました。これは、千雪（ちゆき）といいます。果皮の白いところ（果点）が、多くの雪のようであるというところから名前が来ているようです。実際の品種名は「あおり27」といいます。「金星」と「マヘ7」を交配したもので、青森県産です。　　
食べてみると柔らかな感触です。酸味はあまりなく、甘みはくどくはないですが 、かなりあります。芳香もけっこう強いですね。むいたあとも褐変が起こりにくいようです。